مطبق السمك الزبيدي.
Hey everyone, it is Brad, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, مطبق السمك الزبيدي. One of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
مطبق السمك الزبيدي is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions every day. It's simple, it's quick, it tastes yummy. They're nice and they look fantastic. مطبق السمك الزبيدي is something that I've loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook مطبق السمك الزبيدي using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make مطبق السمك الزبيدي:
- {Take 1 كيلو of رز.
- {Get 3 of سمك زبيدي.
- {Get of (حشوة الرز).
- {Get 15 حبة of بصل احمر مفروم.
- {Make ready كوب of لوز مقشر.
- {Take كوب of كشمش.
- {Make ready 5 م كبيرة of نومي بصرة مكسر ومنزوع النوى.
- {Take 2 of ورقة غار.
- {Make ready 3 of قرنفل.
- {Prepare 3 of هيل حب.
- {Take of زيت نباتي.
- {Prepare 2 م كبيرة of كركم.
- {Get 5 م كبيرة of ملح.
- {Take 2 م كبيرة of كزبرة مطحونة.
- {Make ready 1 م وسط of هيل مطحون.
- {Prepare 1 م وسط of كمون.
- {Make ready 1 م كبيرة of بهار مشكل.
- {Get 1 م وسط of نومي بصرة مطحون.
Instructions to make مطبق السمك الزبيدي:
- ننضف السمكات ونخرج بطن السمك ونغسلها جيدة حتى تصبح بيضاء اللون بعدها نملحها من الداخل والخارج ونقوم برش الكركم والكزبرة قليلا ايضآ من الداخل والخارج.
- ونتركها نصف ساعة نضع مقلاة النار ونصب الزيت النباتي حتى يسخن نضع السمك ونحمره وبعد ربع ساعة نضعه على الوجه الثاني حتى يصبح لونه ذهبي نرفعه من النار.
- ونقلبه مع البصل حتى يحمر قليلا نضع الكشمش والنومي بصرة المكسر ورشة كركم وبهار مشكل وهيل مطحون وكمون وملح ونقلبهم جميعا حتى تضهر ريحة البهارات والمكونات جميعا نطفى النار ويترك.
- في نفس المقلاة والزيت نضع البصل على شكل دوائر رقيقه ونقلبها مع زيت على نار متوسطه ورشة ملح حتى يصبح لون البصل ذهبي نضع اللوز المقشر.
- ثم نضع الماء والملح ونتركه مع اول غليه نضع الرز ونتركه حتى ينضج ثم نضع الحشوة ونخلطها جيدآ وبعدها السمك ونتركه على نار هادئه جدا لمده 15 دقيقة.صحة وهنا.
- نغسل الزر جيدآ نضع الزيت في قدر على النار ونضع نصف هذه البهارات المذكورة ونشوحها بالزيت حتى تضهر روائح البهارات.
So that's going to wrap this up for this special food مطبق السمك الزبيدي recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
