مشوي بقاع الجدر.
Hello everybody, I hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, مشوي بقاع الجدر. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
مشوي بقاع الجدر is one of the most popular of current trending meals on earth. It's appreciated by millions daily. It is simple, it's quick, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. مشوي بقاع الجدر is something that I've loved my entire life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook مشوي بقاع الجدر using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make مشوي بقاع الجدر:
- {Take 4/5 حبات of زبيدي وسط.
- {Make ready 3/4 اكواب of رز.
- {Prepare ملعقه of او اكثر كركم.
- {Get ملعقتين شاي of بهار سمك او مشكل.
- {Prepare ملعقه شاي of لومي مطحون.
- {Prepare شرائح of بصل.
- {Make ready شرائح of فليفله.
- {Prepare شرائح of طماطم.
- {Take of للزينه منقوع الزعفران:.
- {Prepare of زعفران.
- {Prepare of ماء ورد.
- {Make ready of هيل بودرة.
- {Prepare of صفار الزعفران.
- {Get of كزبره خضراء (اختياري).
Steps to make مشوي بقاع الجدر:
- نغسل السمك بعد تنظيفه ونجففه باوراق مطبخ (حتى لا تكون السمكات زفره بسبب البلل) ثم تملح من الداخل والخارج ثرش السمكات بالكركم من الداخل والخارج مع دعك بسيط حتى يغطيها الكركم.
- ثم ترش من الداخل فقط ببهارات السمك واللومي البودرة ثم تقلى بزيت غزير مع الحرص على تقليتها من جهه حتى تحمر ثم قلبها للجهه الاخرى لتحمر مع الضغط عليها حتى لا تنفتح ثم ترفع.
- ثم توزع السمكات فوق الخضار ثم باقي الرز ونرش سطح الرز بمنقوع الزعفران ونتركه على النار اول دقيقتين على نار عاليه ثم على حديده وعلى نار هادئه لمده 20/٢٥دقيقه حتى يتسكر الرز ثم يقلب بصينيه التقديم ويزين بالكزبره ونرش الوجه بسمنه ويقدم بالعافيه مع الدقوس.
- يسلق الرز مع الماء والملح ثم يصفى، نضع بالقدر زيت وطبقه خفيفه تغطي قاع القدر فقط ثم نوزع الطماطم والبصل والفليفله الشرائح فوق طبقه الرز (الفليفله اختياري).
So that is going to wrap it up for this special food مشوي بقاع الجدر recipe. Thanks so much for your time. I'm sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
