مندي لحم.

مندي لحم

Hey everyone, it's Jim, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, مندي لحم. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

مندي لحم is one of the most well liked of current trending meals in the world. It's easy, it's quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. مندي لحم is something that I've loved my whole life. They are nice and they look fantastic.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have مندي لحم using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make مندي لحم:

{Get 1 كيلو of لحم.
{Make ready 1/2 كيلو of ارز.
{Take of بهارات مشكلة ، كاري، هيل، قرنفل.
{Make ready of زبيب.
{Get of جزر.
{Take of ملح وفلفل.
{Get of دبس الرمان.
{Take of صبغة زعفران.
{Make ready of بصل.
{Prepare حبة of فليفلة حلوة.

Instructions to make مندي لحم:

نسلق اللحمة ونضع عليها بهارات وكاري و بصل مقطع لمدة ساعة تقريبا..
في هذه الاثناء نقوم بنقع الرز حبة طويلة بالماء لمدة ربع ساعة..
عند نضج اللحمة نقوم بتصفية الماء ونستخدمه لطبخ الأرز..
نفرم بصلة فرمة ناعمة جدا ونضع زيت زيتون في طنجرة مع بهارات مشكلة وكاري وملح وفلفل. ثم نقطع الفليفلة الحلوة ونضعها فوق البصل. ثم نضع الارز ونضع عليه ماء سلق اللحمة وكمية مناسبة من الملح..
نقوم بدهن قطع اللحمة بصبغة الزعفران التي قمنا بوضعها بمعلقتين ماء. نرش على اللحمة ملح ونضعها تتحمر بالفرن من فوق ربع ساعة..
للتزيين نبرش الجزر ونقوم بقليه بمعلقة سمنة او زيت ونضع الزبيب مع ملعقة دبس رمان ونقلبها على الغاز..
يفضل اكل المندي مع صلصة الدقوس وهي عبارة عن حبة طماطم مع بقدونس وفليفلة حارة و حبة ثوم وملح وفلفل تخلط على الخلاط..

So that is going to wrap it up for this special food مندي لحم recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!