مندي لحم.

مندي لحم

Hello everybody, hope you're having an incredible day today. Today, we're going to make a special dish, مندي لحم. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

مندي لحم is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It's simple, it is fast, it tastes delicious. مندي لحم is something which I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have مندي لحم using 21 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make مندي لحم:

{Get of لإعداد اللحم المندي.
{Prepare of لحم خروف.
{Take of ملح.
{Take of فلفل اسود.
{Get of صفار زعفران.
{Make ready of منقوع الزعفران.
{Take of كاري اللحم.
{Take of ماجي.
{Make ready of لاعداد الارز.
{Prepare 3 اكواب of ارز.
{Prepare 4 اكواب of ماء فاتر.
{Make ready 1 حبة كبيرة of طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات.
{Prepare 1 حبة of بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.
{Make ready of ورق غار.
{Take عود of قرفة.
{Prepare 3 of قرنفل.
{Get 4 حبات of هيل.
{Get مكعب of ماجي.
{Prepare 1/2 ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
{Get ملعقة ونصف صغيرة of ملح.
{Take 3 قرون of فلفل حار.

Steps to make مندي لحم:

بعد غسل اللحم جيدا قومي بعمل فتحات حتى تتشرب اللحم البهارات، تبلي اللحم بإضاف جميع البهارات الى اللحم وتكون كمية البهارات على حسب الرغبة، واتركيها ليلة كاملة في الثلاجة.
في قدر معدني يمكن استخدامه داخل الفرن، ضعي ملعقة زبدة واضيفي البصل وقلبيها حتى تذبل ثم ضيفي الطماطم واكملي التقليب ثم اضيفي جميع البهارات الصحيحة والبودر ومكعب الماجي.
اضيفي الارز ثم الماء.
حضري شبك معدني غافيه بالقصدير وقومي بعمل ثقوب موزعة على كامل الشبك.
ضعي اللحم على الشبك ثم رأس ثوم كامل في المنتصف ثم غطيها بورق زبدة ثم تغطى مرة اخرى بورق الالمونيوم ثم غطي مرة اخرى القدر بورق الالومنيوم وادخليها الفرن وقومي بتشغيل الفرن من الاسفل.
واتركيها في الفرن لمدة ساعتين ونصف الى ٣ ساعات.
بعد استواء اللحم بامكانك تحميرها من الاعلى حسب الرغبة، قمت بإضافة بيضتين مسلوقتين ودهنتها بنفس الصوص المستخدم في تتبيل اللحم.
ثم قومي باشعال فحمة ثم ضعيها في قصدير واضيفي قطرات من الزيت الزيتون واغلقي القدر سريعا.
قومي بصب الارز في صينية التقديم مع وضع اللحم على الوجه وبامكانك رش البصل الكرمل على الوجه وبالهناء والشفاء.

So that's going to wrap this up with this special food مندي لحم recipe. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!