مندي لحم.
Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe page. Today, we're going to prepare a special dish, مندي لحم. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
مندي لحم is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They're nice and they look wonderful. مندي لحم is something which I've loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook مندي لحم using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make مندي لحم:
- {Get كيلو of لحم أو دجاج حسب الرغبة.
- {Take 4 حبات of بصل يقطع شرائح.
- {Make ready of فلفل اسود.
- {Make ready 0.5 ملعقة of ملح.
- {Make ready of بهارات حسب الرغبه.
- {Prepare فنجان of زيت.
- {Prepare of حبهان.
- {Take of فحم.
Instructions to make مندي لحم:
- اغسلي اللحم وقطعيه الى قطع كبيرة ثم صفيه من الماء تماما..
- ضعي اللحم في القدر وارفعيه على نار هادئة حتى ينشف من الماء مع ملاحظة تغطية القدر..
- اضيفي اليه البصلة بعد تقشيرها و8 كاسات ماء ساخن واتركيه على النار لمدة نصف ساعة ثم اضيفي الحبهان والملح اللازم واتركيه على النار حتى يكمل نضجه.
- اشعلي قطعة الفحم حتى تصبح جمرا، اعملي حفرة في الارز وخذي قطعة من الفويل لتضعي بها الفحم المشتعل وصبي على الفحم الزيت وغطي القدر بسرعة.
- اغسلي الارز واتركيه حتى ينقع لمدة نصف ساعة عندما ينضج اللحم انشليه من المرق وصفي المرق بصافية سلك واعيديه الى القدر اخلطي الفلفل الاسود مع الزعفران وملعقة طعام زيت وقليل من الملح وتبلي بها اللحم ولفيه في ورق فويل وادخليه الفرن لمدة ربع ساعة حتى يتحمر.
- صفي الارز من ماء النقع وضعيه في مرق اللحم المغلي سابقا واتركيه حتى ينضج ويشرب ماؤه، اضيفي الزعفران الى اﻷرز..
- اتركي القدر على النار لمدة عشر دقائق حتى يستوي الارز اغرفي الارز في صحن التقديم وضعي اللحم والصنوبر واللوز عليه و قدميه بالهناء والشفاء.
So that's going to wrap it up for this special food مندي لحم recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
