Recipe of Ultimate مندي حضرمي

مندي حضرمي.

Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, we're going to make a special dish, مندي حضرمي. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

مندي حضرمي is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It's easy, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They're fine and they look wonderful. مندي حضرمي is something which I have loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook مندي حضرمي using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make مندي حضرمي:

1. {Make ready 4 اكواب of رز مزة.
2. {Prepare of دجاجة مقطعة ارباع.
3. {Take of بطاطا ويمكن الاستغناء عنه.
4. {Get 4 مكعبات of ماجي.
5. {Prepare ملعقة طعام ونصف of قرنفل.
6. {Get ملعقة ونص of كبزرة ناشفة غير مطحونة.
7. {Prepare 2 اعواد of قرفة كبار.
8. {Prepare of بصلة كبيرة غير مقطعة.
9. {Get راس of ثوم غير مطحون.
10. {Prepare 5 حبات of هيل.
11. {Take ملعقة صغيرة ونصف of كركم.
12. {Make ready of صبغة زعفران.

Steps to make مندي حضرمي:

1. اولا ننقع الرز بماء ساخن. لانه رز مزة لازم ينتقع بالماء اقل شي ساعة..
2. نسلق الدجاج ونشيل الزفرة الي تطلع ع الوش.
3. نضيف جميع البهارات المذكورة مع البطاط ماعدا صبغة الزعفران. لا تقلقي من كمية البهارات صحيح انها مبينة كثيرة بس تخلي طعم الرز رهيب. طبعا ما تحتاجي كمون او فلفل او اي شي ثاني لان السر هنا..
4. نضغطه بالضغاط مده 25 دقيقة. بعدين نصفي المرقة لداخل قدر واسع.
5. نرجم جميع الي صفيناه من المرق ونحتفظ بس بالبصل والقرفة. نحط الرز المغسول بداخل المرق ونطعم الملح. اذا ناقص نزيد. ونخليه ع النار بدرجة حرارة منخفضة. اول ما يبداء الماء ينشف من الرز ويبين الرز نحط القرفة والبصل بالوسط ونغطي.
6. نخلي الرز ينشف وفي هذه الاثناء نخلط ربع ملعقة صغيرة من صبغة الزعفران ع نص قلص صغير ماء وندعك فيه الدجاج وللبطاط.
7. هذا بعد الصبغة. ورشي عليه رشة صغيرة فلفل اسود. وادخله الفرن من فوق فقط ما اولع من تحت. بس يا دوب يشقر لون الدجاج لا نطول عليه بالفرن.
8. صبغة الزعفران اصب شوية فوق الرز كمان بعد ما ينشف تماما.
9. بعد ما صبينا الصبغة. نطفي النار وخلاص. بيكون معاكي رزة لونها اصفر ووحدة برتقالي. شكله شهي وطعمه احلى.
10. .
11. .

So that is going to wrap this up with this special food مندي حضرمي recipe. Thank you very much for your time. I'm sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!