How to Prepare Quick المندي على طريقتي

المندي على طريقتي. تجربه اكل مندي لحم على طريقتي

Hey everyone, it is John, welcome to my recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, المندي على طريقتي. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

المندي على طريقتي is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. المندي على طريقتي is something which I have loved my whole life.

تجربه اكل مندي لحم على طريقتي

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook المندي على طريقتي using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make المندي على طريقتي:

1. {Take 4 كيلو of لحم غنم.
2. {Prepare 2 كيلو of رز بسمتي.
3. {Make ready 4 حبات of نومي بصرة.
4. {Make ready 4 of ورق غار.
5. {Take of ملح خشن.
6. {Get ملعقة كوب of فلفل اسود حب.
7. {Make ready ملعقة كوب of فلفل ابيض حب.
8. {Take 3 اعواد of دارسين (قرفة).
9. {Prepare 10 حبات of قرنفل (مسمار).
10. {Get نصف كوب of سمن او اكثر حسب الرغبة.
11. {Take رشة of زعفران او (صبغ اللوزينة).
12. {Take of للتزيين: مكسرات وكشمش.

Steps to make المندي على طريقتي:

1. نغسل اللحم جيدا ونضعه في قدر على النار قبل الغليان نرفع القدر من النار ثم نضع اللحم كله في مصفاة ونغسله كي نتخلص من الزفر.
2. نضيف السمن والبهارات ما عدا الزعفران ونحرك شوي حتى نضهر عطر البهارات ثم نضع اللحم ونغمره بلماء ونتركه حتى يستوي تماما.
3. نغسل الرز وننقعه مدة ساعة وكل ربع ساعة نغسلة ونضيفلة ماء نضيف.
4. بعد ما نقعنة الرز وستونة اللحم نرفع قطع اللحم من القدر ونصفي الرز من ماء النقع ثم نضيف الرز الى ماء سلق اللحم اذا رأينا انو ماء اللحم اكثر من ما يحتاجه الرز نزيل بعض منه لاكن لا نتخلص من البهارات الموجودة بالما لانو هية راح تضيف طعم للرز ايضانغطي الرز حتى يتبخر الماء.
5. نضع كمية صغيرة من الزعفران او صبغ اللوزينة في كمية قليلة جدا من الماء ونضعه بشكل قطرات على الرز ونغطي مدة قليلة ثم نقلبه.
6. في طبق التقديم نضع الرز ثم اللحم ثم المكسرات ثم نشعل فحمة ونضعها في ورق اللمنيوم ونضعها على الرز ونضع عليها قطرات من الزيت ونغطي الصيني في ورق اللمنيوم باحكام.
7. بعد 3 دقائق نرفع الغطاء ونزيل الفحم ونقدم الطبق.

So that's going to wrap this up with this exceptional food المندي على طريقتي recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!