Steps to Prepare Ultimate أرز بُخاري باللحم والحمص 🥩

أرز بُخاري باللحم والحمص 🥩.

Hey everyone, I hope you're having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, أرز بُخاري باللحم والحمص 🥩. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

أرز بُخاري باللحم والحمص 🥩 is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It is easy, it's quick, it tastes yummy. They're fine and they look wonderful. أرز بُخاري باللحم والحمص 🥩 is something that I have loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook أرز بُخاري باللحم والحمص 🥩 using 32 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make أرز بُخاري باللحم والحمص 🥩:

1. {Prepare 1 كيلو of لحم بقر أو غنم.
2. {Take 2 حبة of طماطم معصورة.
3. {Prepare 2 فص of ثوم مهروس.
4. {Make ready 1 of بصلة مفرومة.
5. {Take 1 of جزرة مبشورة.
6. {Get 1 ملعقة كبيرة of زبدة أو سمنة.
7. {Take 1 ملعقة كبيرة of صلصة طماطم.
8. {Prepare 1 ملعقة صغيرة of كمون.
9. {Make ready 1 ملعقة صغيرة of بهارات لحم.
10. {Take 1 ملعقة صغيرة of هيل مطحون.
11. {Take 1 ملعقة صغيرة of بهارات مشكلة.
12. {Prepare 1 ملعقة صغيرة of كزبرة مطحونة.
13. {Prepare 1 ملعقة صغيرة of ريحان مجفف.
14. {Make ready 1/2 ملعقة صغيرة of قرفة مطحونة.
15. {Make ready 1/4 ملعقة صغيرة of جوزة الطيب.
16. {Make ready 1/4 ملعقة صغيرة of قرنفل.
17. {Make ready of ملح - فلفل أسود.
18. {Make ready of 🔸 الأرز 🔸.
19. {Make ready 500 جرام of أرز بسمتي منقوع ومُصَفّىٰ.
20. {Take 1/2 كوب of حمص مسلوق.
21. {Make ready 3 حبات of قرنفل صحيح.
22. {Take 3 فصوص of ثوم مهروس.
23. {Take 3 فصوص of هيل صحيح.
24. {Take 2 of ورق غار "لورا".
25. {Make ready 1 عود of قرفة.
26. {Get 2 ملاعق كبيرة of زيت نباتي.
27. {Get of ملح.
28. {Take of 🔸 التزيين 🔸.
29. {Make ready of كاجو.
30. {Prepare of زبيب.
31. {Take of صنوبر.
32. {Prepare of لوز مقشّر.

Instructions to make أرز بُخاري باللحم والحمص 🥩:

1. نغسل اللحم جيداً ثم نسلقه نصف سلقة بالطريقة المعتادة وبقدر على نار متوسطة نشوِّح البصل والثوم بالسمنة أو الزبدة إلى أن يلين قوامهم ثم نُضيف اللحم المسلوق ونقلّبه حتى يتغير لونه قليلاً.
2. نُضيف الجزر المبشور ونقلّبه مع اللحم ثم نضع عصير وصلصة الطماطم وكل البهارات المذكورة مع تعديل الكميات حسب الذوق ونترك الخليط ليغلي على نار هادئة ثم نُضيف إليهم ماء سلق اللحم ونتركهم معاً ليغلوا مدة كافية لإنضاج اللحم تماماً.
3. عندما ينضج اللحم تماماً ننتشله من خليط الطماطم ونتركه جانباً ثم بقدر آخر نسخّن الزيت ونشوِّح به الثوم مع الملح والبهارات الصحيحة وأنا لم تتوفر عندي أعواد القرفة فاستخدمت المطحونة، نشوِّحهم بالزيت قليلاً حتى تفوح رائحة البهارات ثم نُضيف الأرز المُصفَّىٰ والحمص ونسكب عليهم خليط الصلصة بدون اللحم.
4. نترك الخليط على نار عالية حتى يتشرَّب الأرز كل كمية الصلصة مع إضافة الماء إذا احتاج الأرز لذلك ثم نهدِّيء النار ونتركه لينضج تماماً وأخيراً نضع اللحم على وجه الأرز لمدة 5 دقائق مع التقليب بهدوء ونرفعهم عن النار.
5. وأخيراً يُقدَّم الأرز البُخاري ساخناً أو دافئاً مع الزبيب والصنوبر أوالمكسرات بعد تحميرها قليلاً في الزيت.

So that's going to wrap this up with this exceptional food أرز بُخاري باللحم والحمص 🥩 recipe. Thanks so much for reading. I'm sure you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!