Recipe of Any-night-of-the-week الارز البخاري بالدجاج

الارز البخاري بالدجاج.

Hello everybody, it's me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, الارز البخاري بالدجاج. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

الارز البخاري بالدجاج is one of the most popular of recent trending foods on earth. It's easy, it's fast, it tastes yummy. It's appreciated by millions daily. الارز البخاري بالدجاج is something which I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have الارز البخاري بالدجاج using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make الارز البخاري بالدجاج:

1. {Make ready of الأرز :.
2. {Prepare 3 اكواب of أرز مزه (إختياري).
3. {Prepare 10 قطع of الجزء السفلي/ ما يسمى بالدبوس.
4. {Get of أفخاذ الدجاج :.
5. {Make ready 0.5 كوب of زيت الذرة.
6. {Get 3 حبات of بصل (كبير الحجم، ومقطع شرائح).
7. {Make ready 3 حبات of جزر (كبير الحجم، ومقطع عيدان رفيعة).
8. {Get كوب of كشمش : (زبيب أسود).
9. {Get ملعقة كبيرة of ملح.
10. {Make ready ملعقة صغيرة of فلفل أسود.
11. {Take 3 ملاعق كبيرة of الكمون.
12. {Make ready 0.25 كوب of لوز (مقشر، للتقديم).
13. {Get 0.25 كوب of فستق (مقشر، للتقديم).
14. {Prepare 0.25 كوب of صنوبر (للتقديم) (إختياري).
15. {Get 0.25 كوب of زيت الذرة (لقلي المكسرات).

Steps to make الارز البخاري بالدجاج:

1. اغسلي الأرز جيداً ثم انقعيه بالماء لمدة ربع ساعة على الأقل..
2. تبلي قطع الدجاج بنصف كمية الكمون ثم سخني الزيت في قدر على نار عالية وأضيفي قطع الدجاج وقلبيها بالزيت لعدة دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون، اخرجيها واتركيها جانباً..
3. أضيفي البصل والجزر إلى القدر، قلبي على النار إلى أن يصبح البصل ذهبي اللون..
4. أعيدي قطع الدجاج إلى القدر ثم أضيفي الماء المغلي، اتركيه على نار متوسطة إلى أن يطهى جيداً وينضج لمدة ربع ساعة على الأقل..
5. أخرجي الدجاج من المرق، اتركيه جانباً..
6. أضيفي الأرز للمرق، وتبلي بالملح والفلفل الأسود وباقي كمية الكمون ثم اصنعي حفرة بوسط الأرز وأضيفي نصف كمية الزبيب وغطيها بالأرز.
7. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة ربع ساعة تقريباً حتى يجف الماء وينضج الأرز..
8. اسكبي الأرز بطبق التقديم ورصي قطع الدجاج على سطح الأرز..
9. في مقلاة صغيرة ضعي الزيت واقلي الصنوبر والفستق الحلبي واللوز ثم وزعي المكسرات مع الكمية المتبقية من الكشمش على الوجه..

So that's going to wrap this up for this special food الارز البخاري بالدجاج recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!