Recipe of Speedy طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه

طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه.

Hello everybody, it is Louise, welcome to my recipe page. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is easy, it's fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه is something that I've loved my entire life. They're nice and they look fantastic.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه:

1. {Take كيلوغرام of من لحم الغنم أو لحم الخروف المقطّع إلى قطعٍ متوسطة.
2. {Take of ستّة فصوص من الثوم المهروس.
3. {Make ready of 🥄 صغيرة من القرفة المطحونة.
4. {Make ready ملعقة صغيرة of من الكركم.
5. {Make ready ملعقة صغيرة of من الفلفل الأسود المطحون.
6. {Prepare ملعقة صغيرة of من الزنجبيل المطحون.
7. {Make ready ملعقتان كبيرتان of من الزيت النباتي.
8. {Prepare ملعقة صغيرة of من السمن المغربي.
9. {Take 0.5 ضمة of من البقدونس.
10. {Get 0.5 ملعقة of من الكزبرة.
11. {Prepare ملعقة صغيرة of من الزعفران.
12. {Make ready ملعقة كبيرة of من الملح.
13. {Prepare of بصلتان كبيرتان.
14. {Get 0.5 كيلوغرام of من البرقوق المجفف.
15. {Prepare 3 ملاعق of من السكر.
16. {Prepare ملعقتان كبيرتان of من اللوز المقلي.
17. {Get ملعقتان كبيرتان of من السمسم.

Steps to make طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه:

1. نغسل اللحم جيداً ثمّ نضعه في طنجرة ونُضيف له التوابل، وهي القرفة المطحونة، والزنجبيل والسمن والفلفل الأسودوالإبزار والزعفران والملح ونفرك اللحم جيداً بالتوابل بواسطة اليد حتى تتوزّع جميع التوابل على اللحم، بعد ذلك نُضيف البقدونس والكزبرة.
2. نُضيف ما يقارب كوبين إلى ثلاثة أكواب من الماء فوق اللحم ونُغطّي الطنجرة ونتركها على النار لمدة ساعة على الأقل أو حتى ينضج اللحم تماما.
3. نغسل البرقوق جيداً، ثمّ نضعه في وعاء على نارٍ مُنخفضة مع حوالي كوب إلى نصف كوب من الماءثمّ نتركه على النار حتى يغلي ويتشرّب البرقوق كميّة الماء ويُصبح المَزيج كثيفاً. نضيفُ كوباً من مرقة اللحم على مزيج البرقوق، ونتركه على نارٍ هادئة حتى يغليثمّ نُضيف له السكر والقرفة البودرة، ونتركه على النار يغلي حتى تُصبح لدينا صلصة كثيفة تُشبه الكراميل نجهّز طبق اللحم بالبرقوق (بالخوخ)؛ إذ نضع اللحم ونرتّبه في وعاء التقديم الواسع، ثمّ نُضيف له حبّات البرقوق ونُوزّع الصلصة التي تشبه الكراميل على الطبق بأكمله.

So that's going to wrap this up with this exceptional food طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!