الكشري المصري.

الكشري المصري

Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, الكشري المصري. One of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

الكشري المصري is one of the most popular of current trending meals on earth. It's enjoyed by millions daily. It's easy, it is fast, it tastes delicious. They're nice and they look wonderful. الكشري المصري is something that I have loved my entire life.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook الكشري المصري using 30 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make الكشري المصري:

{Make ready of مكونات الكشري.
{Get 3 مكعبات of زبده.
{Prepare كوبايه of ونص شعريه.
{Make ready كوبايه of ارز.
{Get 200 جرام of مكرونه سباجيتي.
{Make ready 200 جرام of مكرونه صغيره.
{Get كوب of عدس بجبه.
{Prepare كوب of حمص منقوع.
{Make ready of مكونات الصلصه.
{Prepare ¼ كوب of زيت.
{Get 6 فصوص of ثوم مفرومين.
{Prepare of معلقه صلصة طماطم.
{Take لتر of عصير طماطم مصفى.
{Prepare ½ معلقه صغيره of كزبره.
{Make ready مكعب of مرقه.
{Make ready of ملح حسب الرغبه.
{Make ready of مكونات الدقه.
{Prepare معلقه كبيره of ثوم مفروم ناعم.
{Prepare ¼ كوب of عصير لمون.
{Get ¼ كوب of خل.
{Prepare of مكونات الشطه.
{Get حبه of طماطم مقطعه صغيره.
{Take of فلفل الوان مقطع صغير.
{Prepare ¼ كوب of زيت.
{Prepare معلقه كبيره of شطه بودر.
{Make ready of مكونات البصل.
{Take of بصلتان مقطعه حلقات.
{Take معلقه of نشا كبيره.
{Prepare of زيت غزير للتحمير.
{Get of لتريين مياه مغليين وبهم مكعبين مرقه دجاج.

Instructions to make الكشري المصري:

في الاول بنحط حله الحمص ع النار ونحط فيها بصلايه متقطعه اربعه وطمطمايه وكمون ونص لمونه ومياه كافيه لسلق وتسويه الحمص.. وياريت يتعمل قبل عمل الكشري بساعتين مثلا لانه بياخد سوا.
بنغسل العدس ونحطه في حله على النار معاه كوبايتين مياه ومعلقه صغيره كمون ونص معلقه ملح ومعلقتين خل ونشويه نص سوا ونشيله من النار.
في حله كبيره بنحط مكعب زبده ونحمر الشعريه لحد ما يبقى لونها ذهبي بعدين ننزل بالرز ميكونش مغسول ولا منقوع يكون ناشف.. عشان لو غسلناه هينزل النشا وممكن يعجن مننا وهنقلبه مع الشعريه ونضيف عليه معلقه كمون وملح حسب الرغبه ونص معلقه صغيره كزبره لحد ما يبتدي يدخل في السوا والرز كله يكون اخد من الزبده وبيلمع كده ونضيف المكرونه الاسباجيتي ونكسرها على 3 ونقلبها في الرز والشعريه بعدين نضيف المكرونه الصغيره ونقلبها ولو احتاجت مكعب زبده نضيف.. نفضل نقلب لحد ما نلاقي المكرونه بالكامل اتغلفت بالزبده...
هنحضر لترين مياه مغليين وسخنين وندوب فيهم مكعبين مرقه.
هنكون محضرين لترين مياه مغليين وسخنين فيهم مكعبين مرقه دجاج.. وننزل بيهم ع الرز والمكرونه والشعريه.. ونصفي العدس المستوى نص سوا ونضيفه عليهم ونضيف مكعب زبده ومعلقتين خل ونقلب ونوطي النار.. لحد ما المكونات كلها تستوي.
اثناء ما الكشري بيستوي بنجهز الصلصه.. ننزل بشويه زيت عليهم الثوم مفروم ولما الثوم ياخد لون بننزل بمعلقه صلصه جاهزه كبيره ورشه خل ونص معلقه كزبره كبيره ونقلبهم وننزل بلتر الطماطم المعصوره المتصفيه ومكعب مرقه وملح حسب الرغبه ونص معلقه كمون ونقلب ونسيبها تستوي وتتقل.
هنحضر الشطه الزيت باننا نضيف نص كميه الزيت ونقسم الطاسه 3 وفي جنب من الطاسه الطماطم المتقطعه صغيره وفي جزء تاني الفلفل الالوان ونسيبهم يدبلوا بدون تقليب ونهدي النار ولما يدبلوا نضيف معلقه الشطه البودر في الجزء الثالث من الطاسه ونبعد عنها عشان البخار وخمس دقايق ونطفي عليها ونضيف باقي كميه الزيت.
نحضر البصل هنقطع البطل حلقات ونضيف عليه معلقه النشا ونصفيه من النشا الزياده ونسخن الزيت يكون غزير ونقلي البصل لحد ما يكون لونه دهبي نطلعه من الزيت على مناديل مطبخ.
نحضر الدقه هنضيف الثوم المهروس وربع كوبايه عصير الليمون وربع كوبايه الخل ونحطهم في حاجه محكمه.
تحضير الكشري كله هياخد اقل من ساعه ونص ومش دربكه وهنرتب الطبق زي الصوره وهيطلع تحفه وبالهنا عليكوا.

So that's going to wrap it up for this exceptional food الكشري المصري recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!