Recipe of Any-night-of-the-week طريقة عمل الأرز البخاري

طريقة عمل الأرز البخاري.

Hello everybody, hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, طريقة عمل الأرز البخاري. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

طريقة عمل الأرز البخاري is one of the most favored of recent trending foods in the world. It's easy, it's quick, it tastes delicious. It's appreciated by millions daily. They are fine and they look wonderful. طريقة عمل الأرز البخاري is something which I've loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have طريقة عمل الأرز البخاري using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make طريقة عمل الأرز البخاري:

1. {Prepare 1 كيلوغرام of فخذ غنم، بعظم مقطع أو دجاجة مقطعة.
2. {Take 4 كوب of أرز حبة طويلة.
3. {Prepare 1 كيلوغرام of جزر.
4. {Get 1 كيلوغرام of طماطم.
5. {Prepare 1 of بصلة كبيرة.
6. {Take 1/2 كوب of زيت للطهي.
7. {Take of كمون.
8. {Prepare of هيل.
9. {Make ready of فلفل أبيض.
10. {Prepare of فلفل حار.
11. {Prepare 8 كوب of ماء ساخنة.

Steps to make طريقة عمل الأرز البخاري:

1. في قدر على النار، يقلى البصل في الزيت ليتحمر ثم يقلى اللحم إلى أن تخرج العصارة منه، تضاف الطماطم المعصورة ويتركوا على النار..
2. تضاف نصف كمية الماء ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة ساعة أو إلى أن يستوي اللحم، تضاف البهارات والملح ثم يضاف الجزر إلى اللحم ويقلبوا إلى أن يذبل..
3. ينقع الأرز في الماء المغلي لمدة نصف ساعة ثم يصفى..
4. في حال إستعمال لحم الدجاج، توضع قطع الدجاج في طبق جانبي أما إذا استعمل لحم الخروف فيترك مع المرق..
5. يوضع الأرز فوق المرق ويوزع على القدر بالتساوي..
6. يسخن النصف الباقي من الماء ويسكب فوق الأرز، تضاف ملعقة-صغيرة من الملح و 2 ملعقة-صغيرة من الصلصة إلى الماء..
7. يغطى القدر ويترك على نار متوسطة لمدة 1/4 ساعة إلى أن يتبخر الماء مع مراعاة عدم تقليب الأرز مع المرق..
8. تعاد قطع الدجاج إلى القدر، ترص فوق الأرز ثمّ يوضع القدر على نار هادئة ويغطى، لا ينبغي فتح غطاء القدر لمدة 30 دقيقة..
9. يرفع القدر عن النار، يسكب الأرز البخاري في طبق التقديم ويقدم ساخناً..

So that's going to wrap this up with this special food طريقة عمل الأرز البخاري recipe. Thank you very much for reading. I'm sure that you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!