كراتان بالكرنب المحشو.
Hello everybody, it's me, Dave, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, كراتان بالكرنب المحشو. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
كراتان بالكرنب المحشو is one of the most popular of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it's quick, it tastes yummy. كراتان بالكرنب المحشو is something which I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have كراتان بالكرنب المحشو using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make كراتان بالكرنب المحشو:
- {Get of زهرة الكرنب أو مايعرف بالمكور.
- {Get الحشوة: of .
- {Prepare زلافة صغيرة من of الأرز.
- {Get 500 غ of من الكفتة بذون توابل.
- {Prepare حبة متوسطة of من البصل المحمر.
- {Get 2 ملاعق كبيرة of من البقدنوس المقطع.
- {Prepare of ملح وإبزار.
- {Make ready حبتان of من الطماطم مبروشة في حكاكة غليظة.
- {Prepare ملعقة of صلصة الطماطم.
- {Prepare of للتزيين:.
- {Prepare 100 غ of من الجبن المبروش.
Instructions to make كراتان بالكرنب المحشو:
- نغسل أوراق الكرنب ونسلقها لمدة 5 دقائق في ماء غليان مملح ثم نزيلها من الماء ونصفيها ونحتفظ بها جانبا لحين تحضير الحشوة.
- الحشوة: نسلق الأرز في ماء مغلى ومملح لمدة 20 دقيقة ثم نصفيه ونحتفظ به جانبا حتى يبرد.
- في إناء نخلط كل من الكفتة والأرز والبصل المحمر والبقدنوس والطماطم المبروشة والملح والإبزار ونخلط الكل جيدا حتى تنسجم العناصر جيدا.
- تحضير صلصة الطماطم: نأخد 4حبات طماطم نغسلها ونقسمها عل نصفين ونزيل لها الزريعة ونبرشها في حكاكة غليظة نضيف 2دروس ثوم مبروشة وبصلة صغيرة مبروشة كمان وقليل من المعدنوس ونضع هذه المقادير في مقلاة فوق نار متوسطة ونستمر بالتحريك مع إضافة قليل من كل من الملح والإبزار والكامون وبابريكا و1ملعقة كبيرة صلصة الطماطم وملعقة صغيرة سكر ونصف كأس زيت زيتون ونستمر في التحريك حتى تنضج الصلصة وتنشف من الماء ثم نزيلها من فوق النار.
- نضع مقياس ملعقتين كبيرتين من الحشوة في كل ورقة كرنب ونلفها على شكل سيكار ثم نصففها في آنية ثم نفرغ صلصة الطماطم على لفائف الكرنب ثم نرشهابالجبن المبروش وندخل الآنية إلى الفرن المسخن على درجة 200 لمدة 20دقيقة.
- نقدمها فورا بعد إخراجها من الفرن بالصحة والعافية.
So that's going to wrap this up for this exceptional food كراتان بالكرنب المحشو recipe. Thanks so much for your time. I'm confident you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
