How to Make Perfect كشري مصري

كشري مصري. نتجول معها من خلال الوصفات المتنوعة والمختلفة التى تقدمها لنتعرف على اسرار المطبخ البيتى فى قرى ومدن مصر ونكتشف معها بأسلوبها الهادئ الرشيق ان الاكل المصرى اطعم. كشري المطاعم بكل الاسرار والتكات وتحدي💪 بخبره سنيين مش هتبطلي تعمليه أقسم بالله رووعه🍜. Not Now. مطعم قدورة العشرين كشري-بيتزا-كريب.

Hey everyone, it is me, Dave, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, كشري مصري. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

كشري مصري is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It's appreciated by millions every day. They are nice and they look fantastic. كشري مصري is something which I've loved my whole life.

نتجول معها من خلال الوصفات المتنوعة والمختلفة التى تقدمها لنتعرف على اسرار المطبخ البيتى فى قرى ومدن مصر ونكتشف معها بأسلوبها الهادئ الرشيق ان الاكل المصرى اطعم. كشري المطاعم بكل الاسرار والتكات وتحدي💪 بخبره سنيين مش هتبطلي تعمليه أقسم بالله رووعه🍜. Not Now. مطعم قدورة العشرين كشري-بيتزا-كريب.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have كشري مصري using 32 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make كشري مصري:

1. {Make ready of البصل المكرمل :.
2. {Get 2 حبه of بصل كبير مقطع هلال (للقلي).
3. {Prepare 1 م ك of ملح.
4. {Prepare 2 م ك of طحين.
5. {Prepare of للارز:.
6. {Take 2 كوب of عيش مصري.
7. {Prepare 2 كوب of شعيرية.
8. {Prepare of زبده.
9. {Make ready of زيت البصل.
10. {Get كوبين of ماء عادي.
11. {Get كوبين of ماء العدس.
12. {Get of للدقوس (صلصه حمراء) :.
13. {Get 3 الى 4 حبات of طماطم كبير منزوق القشر.
14. {Make ready علبه of معجون طماطم.
15. {Make ready of زيت البصل.
16. {Prepare of بصل صغير للتحمش.
17. {Get 2 فص of ثوم مهروس.
18. {Get 2 ملعقة ص of كمون.
19. {Make ready 1 م ص of ملح.
20. {Prepare 1 م ص of سكر.
21. {Prepare of للنخي الاخضر :.
22. {Take كوب of نخي اخضر مغسول.
23. {Prepare of زيت البصل.
24. {Take فص of ثوم مهروس.
25. {Take 1/2 م ص of كمون.
26. {Make ready 1/2 م ص of ملح.
27. {Get of المعكرونه :.
28. {Prepare كوب of اي نوع معكرونه تستخدونها الكميه.
29. {Prepare كوب of ماء عادي.
30. {Make ready كوب of ماء العدس.
31. {Get of زيت البصل.
32. {Make ready of ملح.

Instructions to make كشري مصري:

1. لازم تكونون دقيقين بخطوات الكشري واول شي راح نستخدم زيت قلي البصل بكل الاطباق اللي راح نسوي فيها مكونات الكشري.
2. قلي البصل : نحط الفلح فوق البصل ونفرك ونوزع الملح بالبصل ونفكك البصل وتالي نضيف الطحين ونكرر العمليه ، ونقلي البصل لما يتكرمل ، نشيه ونخليه على جنب والزيت نستخدمه لباقي مكونات الكشري.
3. فوح العدس : بجدر صغير نفوح العدس بالماء ونحط ملح وكمون فقط ، لمده ١٠ دق ولكن نخليه يستوي واهو محافظ على قوامه ، ونشخل العدس والماي نحتفظ فيه ضروري ضروري.
4. تحميش العدس : نييب مقلاه ونحط زيت البصل ونحط ثوم ونشوحها. وتالي نضيف العدس ونحمس وتالي نضيف ملح وكمون ونحرك لمده دقيقه ونشيله ونحطه بطاسه او اي شي بس مانغطيه ونخليه يبرد وياخذ حراره المكان ومانغطيه.
5. الدقوس او الصلصة الحمراء : نحط زيت البصل ونحط ثوم ونحمس وتالي نضيف حبتين فلفل اخضر مهروس وحمسته ، وتالي نضيف الطماطم المقطع ونخليه على نار عاليه حتى يذوب الطماطم وتالي نحط معجون الطماطم ونحمس وتالي ماء و نحط الملح والكمون والسكر ونذوق الطعم ولازم يكون طعم الكمون بارز ونخليه على النار حتى يتسبك..
6. المعكرونه : كميه الماء على حسب كميه المعكرونه لكن الماء نقسمه قسمين ، قسم ماء عدس وقسم ماء عادي ونحطهم بالتساوي مع بعض ، بالنسبه لي حطيت ربع كوب معكرونه وضفت كوب ونصف ماء عادي وكوب ونصف ماء العدس وخليتها لما تستوي وصفيتها ، وتالي بالجدر احط زيت البصل واحط المعكرونه واقلبها فيها واخليها على نار هاديه وتتسكر.
7. العيش : نحط زيت البصل ونحط الشعيرية ونحمشها ولما تتغير لونها نحط العيش ونمزج الخليط ونحط الملح ونمزج وبعدين نحط كميه متساويه من ماء العادي وماء العدس ، انا احتجت ٤ اكواب ونوصفتهم وخليت العيش لما يستوي..
8. وقت التقديم : حطيت العيش وفوق العيش وزعت المعكرونه على اطراف العيش وبالنص حطيت العدس وفوقهم البصل ، اكيد التقديم عند البقيه افضل بكثير بس هذا اللي طلع معاي 🤩.
9. بخصوص الصلصة الصفره ماسويتها لان عيالي ماياكلونها بس طريقتها : كوب ماء و نصف كوب خل ابيض و ملعقة صغيرة ثوم مهروس و ملعقة صغيرة كمون و ملعقة صغيرة كزبره وكلهم لما يغلون اخر شي اضيف الملح.
10. ياريت اي احد عنده معلومه يعدل ويجرب هالطبخه يقولي لاني سويتها واول مره وطلعت طيبه كثير ماشاء الله. وعليكم بالعافيه.

So that's going to wrap this up for this exceptional food كشري مصري recipe. Thank you very much for your time. I'm sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!