Recipe of Award-winning معكرونة بصلصة الباذنجان

معكرونة بصلصة الباذنجان.

Hello everybody, I hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, معكرونة بصلصة الباذنجان. One of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

معكرونة بصلصة الباذنجان is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is simple, it's fast, it tastes yummy. It's enjoyed by millions daily. معكرونة بصلصة الباذنجان is something that I have loved my entire life. They're nice and they look wonderful.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook معكرونة بصلصة الباذنجان using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make معكرونة بصلصة الباذنجان:

1. {Make ready of خليط الصلصة.
2. {Get 3 حبة of باذنجان كبيرة.
3. {Make ready ملعقة كبيرة of زيت زيتون.
4. {Get 3 فص of ثوم مهروس.
5. {Take of بصلة صغيرة.
6. {Take 4 حبات of بندورة مبروشة.
7. {Make ready 2 ملعقة صغيرة of مية بندورة.
8. {Get ½ ملعقة صغيرة of ملح.
9. {Get of بهار مشكل.
10. {Make ready ¼ ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
11. {Take 1/2 كوب of بقدونس مفروم.
12. {Get ½ كوب of ريحان اخضر مفروم.
13. {Make ready باكيت of معكرونة مسلوقة.
14. {Take of زيت ذرة لقلي الباذنجان.
15. {Make ready of للتقديم جبن رومي او برميزان، زيتون أسود منزوع النوى.

Instructions to make معكرونة بصلصة الباذنجان:

1. نقطع الباذنجان من غير تقشيرإلى مكعبات متوسطة الحجم.ونقليه بالزيت ثم نضعه على ورق مطبخ حتى نتخلص من الزيت الفائض.
2. ضعي في طبق عميق وأنثري عليه مقدار ملعقة كبيرة من الملح. قلبي الباذنجان ودعيه لعدة دقائق..
3. في مقلاة واسعة نضع زيت الزيتون، ونضع المقلاة على نار متوسطة. نضيف البصل ونقلب إلى أن يلين. نضيف الثوم، البندورة، ومية البندورة، الملح، البهار والفلفل، نقلب المواد على النار إلى أن تغلي الصلصة..
4. نضيف نصف كمية البقدونس وكمية الريحان، ندع الصلصة تغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين. نضيف قطع الباذنجان. ندع المقلاة على نار هادئة لحين سلق المكرونة..
5. نسلق المعكرونة ونصفيها ثم نضيفها الى صلصة الباذنجان في المقلاة. نقلب بخفة لتختلط المواد..
6. ثم نسكبها في طبق التقديم ونوزع بقية البقدونس و الجبن والزيتون.

So that is going to wrap this up for this exceptional food معكرونة بصلصة الباذنجان recipe. Thank you very much for reading. I'm sure that you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!