مجدرة البرغل والعدس بالدجاج.
Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, we're going to make a special dish, مجدرة البرغل والعدس بالدجاج. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
مجدرة البرغل والعدس بالدجاج is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is simple, it's quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. مجدرة البرغل والعدس بالدجاج is something that I've loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have مجدرة البرغل والعدس بالدجاج using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make مجدرة البرغل والعدس بالدجاج:
- {Take of دجاج.
- {Get of برغل.
- {Get of عدس اسمر غير مقشر.
- {Get of بصل مقطع شرائح.
- {Get of ثوم مقطع.
- {Make ready of زيت زيتون.
- {Get of جزر مقطع.
- {Prepare of قرنبيط او زهرة مقطعة الى وردات.
- {Prepare of خضروات مجمدة (بازاليا، ذرة، جزر، بروكلي).
- {Get of لوز مقشر.
- {Make ready of زبيب.
- {Prepare of للزينه كزبرة خضراء او بقدونس مثروم.
Instructions to make مجدرة البرغل والعدس بالدجاج:
- يقطع البصل والثوم شرائح ويقلى بالزيت الى ان يكتسب اللون الذهبي ويترك على جنب.
- يقلى اللوز والزبيب او الكشمش الى ان يكتسب اللون الذهبي ويترك على جنب.
- يسلق الجزر والقرنبيط سلق خفيف ويحمص قليلا على النار مع قليل من الزيت ثم يطبخ البرغل بالطريقة الكلاسيكية بوضع الزيت في قدر واضافة البرغل مع الملح وتغطى بمرقة سلق الدجاجة على نار قوية الى ان يمتص الماء تقلل الحرارة ويترك على النار ليتهدر. بالنسبة للعدس يوضع في قدر على النار ويضاف اليه ماء مغلي ويترك على النار الى ان ينضج يصفى من الماء ويضاف الى البرغل مع البصل المقلي ويقلب مع بعض ويضاف الجزر والقرنبيط الخضراوات المجمدة وتخلط مع بعض ويترك على النار لبضعة دقائق.
- تسلق الدجاجة بعد غسلها وتقطيعها الى قطع كبيرة الى ان تنضج وتصفى من الماء الذي يستفاد منه لطبخ البرغل. توضع الدجاجة في الفرن لمدة بضعة دقائق لتكتسب اللون الذهبي.
- يصب البرغل في صينية التقديم وتزين باللوز المقرمش والكشمش وقطع الدجاج مع الكزبرة او البقدونس وتقدم وهي حارة مع الف عافية.
- صباح الخير.
So that is going to wrap this up with this exceptional food مجدرة البرغل والعدس بالدجاج recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
