Step-by-Step Guide to Make Homemade طريقة عمل طاجن اللحم بالمشمش

طريقة عمل طاجن اللحم بالمشمش.

Hello everybody, I hope you're having an incredible day today. Today, we're going to make a distinctive dish, طريقة عمل طاجن اللحم بالمشمش. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

طريقة عمل طاجن اللحم بالمشمش is one of the most popular of current trending foods on earth. It's appreciated by millions daily. It is simple, it's quick, it tastes delicious. طريقة عمل طاجن اللحم بالمشمش is something that I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook طريقة عمل طاجن اللحم بالمشمش using 23 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make طريقة عمل طاجن اللحم بالمشمش:

1. {Get 250 غرام of مشمش مجفف.
2. {Prepare 180 مل of عصير برتقال.
3. {Take 125 مل of ماء، يغلي.
4. {Make ready 2 ملعقة كبيرة of زيت الزيتون.
5. {Prepare 900 غرام of لحم غنم، مكعّبات.
6. {Take 400 غرام of فليفلة حمراء، متوسّطة الحجم، مفرومة فرمًا خشنًا.
7. {Make ready 200 غرام of بصل، بنّي كبير الحجم، مفروم فرمًا خشنًا.
8. {Take 800 غرام of بطاطا حلوة، متوسّطة الحجم، مفرومة فرمًا خشنًا.
9. {Prepare 3 فص of ثوم مهروس.
10. {Take 1 ملعقة صغيره of قرفة، مطحونة.
11. {Get 2 ملعقة صغيره of كمون، مطحون.
12. {Take 2 ملعقة صغيره of كزبرة، مطحونة.
13. {Take 250 مل of ماء.
14. {Make ready 1 ليتر of مرق دجاج.
15. {Take 2 ملعقة كبيرة of عسل.
16. {Prepare 1 كوب of كزبرة، ورق الكزبرة الطازج غير محكم التوضيب.
17. {Get 200 غرام of لبن زبادي قليل الدسم.
18. {Take of للكسكس بالليمون:.
19. {Get 1 ليتر of ماء.
20. {Get 800 غرام of كسكس.
21. {Make ready 1 ملعقة كبيرة of قشر برتقال، مبشور بَشْرًا ناعم.
22. {Make ready 2 ملعقة صغيره of قشر حامض مبشور، بَشْرًا ناعم.
23. {Take 2 ملعقة صغيره of قشر ليمون حامض، أخضر, مبشور بَشْرًا ناعم.

Instructions to make طريقة عمل طاجن اللحم بالمشمش:

1. يُمزج المشمش والعصير والماء في وعاء صغير. يُغطّى الخليط ويُنقع لمدّة 45 دقيقة..
2. في غضون ذلك، يُحمّى نصف كمّية الزيت في كفت كبير ويُطهى لحم الغنم على دفعات حتى يُحمّر بالكامل..
3. يُسخّن ما تبقّى من الزيت في الكفت نفسه وتُقلى فيه الفليفلة والبصل والكومارا والثوم والتوابل المطحونة وتُحرّك حتّى يطرى.
4. البصل وتعبق رائحة الخليط. يُضاف الماء ويُترك ليغلي. ثمّ يوضع مكشوفًا على نار خفيفة لحوالى 5 دقائق أو حتّى تنخفض كمّية السائل إلى النصف..
5. يُعاد لحم الغنم إلى الكفت مع المشمش غير المصفّى والمرق والعسل ويُترك الخليط ليغلي. يُغطّى ويوضع على نار خفيفة.
6. لحوالى 50 دقيقة أو حتّى يصبح لحم الغنم طريًّا. يُرفع عن النار وتُضاف الكزبرة الطازجة..
7. في غضون ذلك، يُعدّ الكسكس بالليمون..
8. يُقدّم طاجن لحم الغنم والمشمش فوق كسكس الليمون ويُكلّل باللبن الزبادي..
9. كسكس بالليمون.
10. يوضع الماء ليغلي في كفت متوسّط الحجم ويُضاف إليه الكسكس وقشر الليمون. ثمّ يُرفع عن النار ويُغطّى ويُترك لحوالى 5 دقائق أو حتّى يُمتصّ الماء. يُزغّب بالشوكة بين الحين والآخر..

So that is going to wrap it up for this exceptional food طريقة عمل طاجن اللحم بالمشمش recipe. Thanks so much for reading. I'm confident you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!