طريقة عمل دجاج مُبهر مع العدس.

طريقة عمل دجاج مُبهر مع العدس

Hey everyone, it is John, welcome to my recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, طريقة عمل دجاج مُبهر مع العدس. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

طريقة عمل دجاج مُبهر مع العدس is one of the most favored of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It's easy, it is fast, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. طريقة عمل دجاج مُبهر مع العدس is something that I have loved my whole life.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have طريقة عمل دجاج مُبهر مع العدس using 20 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make طريقة عمل دجاج مُبهر مع العدس:

{Make ready 2 of صدر دجاج، قطع متوسطة.
{Prepare 1 كوب of مرق دجاج.
{Get 1 كوب of عدس أصفر، مسلوق.
{Get 1 of طماطم، حلقات.
{Get 1 of بصل، مفروم.
{Make ready 2 فص of ثوم، مفروم.
{Prepare 1 1/2 ملعقة صغيره of غارام ماسالا، مطحونة أو بهارات مصالا.
{Prepare 3 ملعقة كبيرة of زيت.
{Prepare 1/2 ملعقة صغيره of زنجبيل، مفروم.
{Prepare 1/2 ملعقة صغيره of كركم، مطحون.
{Make ready 1/4 ملعقة صغيره of شطة، (اختياري).
{Take of ملح وفلفل.
{Get 1 ملعقة كبيرة of كزبرة طازجة، مفرومة.
{Get 2 ملعقة كبيرة of عصير ليمون حامض.
{Get of للتزيين::.
{Prepare 1/2 ملعقة صغيره of كمون، حب.
{Take 1 ملعقة كبيرة of زيت.
{Prepare 2 فص of ثوم، مفروم.
{Take of فلفل أحمر حر..
{Prepare of كاري ورق.

Instructions to make طريقة عمل دجاج مُبهر مع العدس:

في إناء سميك على نار متوسطة، تُحمص بهارات المصالا الصحيحة* لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر..
تُطحن بهارات المصالا باستخدام المطحنة متعددة الاستخدامات (المُلحقة بعجان كينوود) ثم يُؤخذ منها نصف ملعقة للاستخدام مع مراعاة حفظ باقي الكمية لاستعمالها لاحقاً..
يُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة، تُضاف قطع الدجاج وتُقلب حتى يتغير لونها من كل الجوانب ثم تُرفع جانباً..
يُضاف البصل والثوم والزنجبيل والمصالا والكركم والشطة إلى نفس الوعاء مع التقليب لمدة 5 دقائق..
تُعاد قطع الدجاج إلى خليط البصل ويُضاف المرق..
يُضاف العدس المسلوق ويُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب..
تُضاف حلقات الطماطم والكزبرة الخضراء وعصير الليمون للخليط ويُغطى ويُترك على نار متوسطة حتى تمام نضج الدجاج حوالي 15 - 20 دقيقة..
في تلك الأثناء، يُعد خليط التزيين حيث يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يُحمر الكمون في الزيت قليلاً حتى تظهر رائحته ثم يُضاف الثوم، الفلفل الحار وورق الكاري، يُقلب الخليط لمدة دقيقتين ثم يُرفع عن النار..
فور نضج الدجاج، يُوضع في طبق التقديم ويُزين بخليط الكمون والثوم..

So that's going to wrap it up for this special food طريقة عمل دجاج مُبهر مع العدس recipe. Thanks so much for reading. I'm sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!