طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر.
Hello everybody, it's Brad, welcome to our recipe site. Today, we're going to prepare a special dish, طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر is one of the most popular of current trending foods on earth. It's simple, it's fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They're nice and they look wonderful. طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر is something which I have loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر:
- {Make ready 1 كوب of برغل خشن، او الخشن للغاية، يستحسن استعمال البرغل غير المبيض في حال توافر.
- {Take 2 كوب of حمص مسلوق.
- {Get 2 كوب of بصل، أصفر مقطع.
- {Prepare of فصوص ثوم مقشرة.
- {Prepare 2 1/2 كوب of مرق دجاج، او الخضار، يفضل ان تكون منزلية الصنع.
- {Prepare 1 ملعقة صغيره of كمون ناعم.
- {Take 1 ملعقة صغيره of بهارات مشكلة.
- {Make ready 1 ملعقة صغيره of ملح.
- {Make ready 1/2 ملعقة صغيره of فلفل أبيض.
- {Prepare 2 كوب of فطر، مقطع شرائح.
- {Take 4 ملعقة كبيرة of سمن، او زيت الزيتون.
Instructions to make طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر:
- في قدر كبيرة، يسخن السمن او الزيت. يقلى البصل المقطع وبعد 5 دقائق عندما يصبح البصل شفافاً ، يضاف الحمص ويقلى حتى يصبح لون البصل والحمص بنياً (يمكن اضافة ملعقة-صغيرة من السكر الاسمر).
- يضاف الفطر وفصوص الثوم ويقليا لعدة دقائق حتى ينضجا قليلاً، ومن ثم تضاف كل التوابل حسب الرغبة. يضاف البرغل ويحرص ان يكون مغمساً جيداً بالزيت او السمن، ويضاف المزيد السمن ان لم يكن كذلك..
- تضاف المرقة (يفضل ان تكون مغلية) ويغطى القدر. سيستغرق الطهو حوالى 15 دقيقة والسطح سيكوّن فجوات من الارز. يذاق ويتم التأكد انه ناضج جيداً وليس مقرمشاً. في حال كان كذلك، يضاف المزيد من المرقة، 1/4 كوب، ويطبخ لدقائق عدة..
- يترك ليبرد على طبق للتقديم. يقدم اما ساخناً او دافئاً او بحرارة الغرفة مع لبن الى جانبه.صحتين..
So that's going to wrap this up with this special food طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
