المقلوبة.
Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, المقلوبة. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
المقلوبة is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It's appreciated by millions daily. المقلوبة is something which I've loved my whole life. They're nice and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have المقلوبة using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make المقلوبة:
- {Take of دجاجة منظفة جيدا ومقطعة.
- {Take of باذنجان.
- {Make ready of زهرة (قرنبيط).
- {Make ready of أرز بسمتي مغسول ومنقوع.
- {Take of بهارات مشكلة.
- {Get of كركم.
- {Make ready of كمون.
- {Get of زيت للقلي.
- {Get of لسلق الدجاج:.
- {Get of بصلة.
- {Prepare of ورق غار.
- {Prepare of عود قرفة.
- {Get of هيل.
- {Prepare of قرنفل.
Steps to make المقلوبة:
- في طنجرة على النار نضع البصلة المقطعة مع رشة ملح وفلفل اسود ونحركها ثم نضيف الدجاج مع التحريك حتى يتغير لونه الى اللون الابيض.
- نضيف ورق الغار والهيل ووعود القرفة والقرنفل الى الدجاج والماء المغلي ونتركها على نار متوسطة حتى يستوي الدجاج.
- بعدها نصفي الدجاج من المرق ونضعه في صينية ونرش عليه الملح والفلفل الاسود وندخله على الفرن حتى يأخذ لون الذهبي.
- نقوم بقلي الزهرة والباذنجان.
- في طنجرة نقوم بوضع شرحات من البندورة والفليفلة ونضع فوقها الدجاج ثم الزهرة والباذنجان المقلي.
- نتبل الأرز بالبهارات والكركم والكمون والملح ويوزع فوق الزهرة والباذنجان ثم يغمر بالمرق نغلق الطنجرة ونضعها على النار حتى تبدأ بالغليان وتبدا تتشرب المرق نهدأ النار ونتركها حتي تنضج.
- بعدما تنضج المقلوبة نقوم بقلبها في طبق التقديم وتقدم مع السلطة الخضراء و اللبن (الزبادي).
So that is going to wrap it up with this exceptional food المقلوبة recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
