Recipe of Award-winning كباب السلطان التركي على طريقتي

كباب السلطان التركي على طريقتي.

Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, كباب السلطان التركي على طريقتي. One of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

كباب السلطان التركي على طريقتي is one of the most popular of current trending foods on earth. It's appreciated by millions daily. It is easy, it's quick, it tastes delicious. كباب السلطان التركي على طريقتي is something which I've loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have كباب السلطان التركي على طريقتي using 24 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make كباب السلطان التركي على طريقتي:

1. {Make ready 0.5 كيلو of لحم, مكعبات متوسطة الحجم.
2. {Make ready 1 of باذنجان, مقطع مكعبات صغيرة.
3. {Take 2 of بصله, مبشوره.
4. {Prepare 2 قطعه of فلفل رومي, مقطع.
5. {Take 2 ملعقة of صلصة مكثفه.
6. {Take 2 معلقة ص of معجون الفلفل الاحمر الكوري, حار.
7. {Take 4 ملاعق of زيت.
8. {Take كوب of ماء, ساخن.
9. {Take معلقه ونصف of سكر.
10. {Prepare of ملح.
11. {Make ready of فلفل اسود.
12. {Make ready of ورق لورا.
13. {Take of روزماري.
14. {Prepare of كمون.
15. {Make ready ورقة of جلاش, بديل ورق البورك التركي, للتقديم.
16. {Prepare مقادير البشاميل : of .
17. {Get 2 كوب of حليب.
18. {Prepare 2 معلقه of دقيق.
19. {Take 2 معلقه of زبده, او زيت.
20. {Make ready معلقه ك of جبنة كريمي, او موزاريلا.
21. {Make ready رشة of ملح.
22. {Prepare رشة of فلفل اسود.
23. {Take 2 كوب of زيت, للقلي.
24. {Make ready قليل of زيت, للتبطين.

Steps to make كباب السلطان التركي على طريقتي:

1. تشوح اللحمة في معلقتين زيت على النار, مع ورق اللورا والروزماري والفلفل الاسود والكمون. ثم يضاف اليها قدر مناسب من الماء. ونضع ملعقة من السكر ونتركها على النار, حتى تنضج..
2. بعد نضجها, يضاف اليها مقدار مناسب من الملح. وتأخذ غلوه واحده على النار. ثم نرفعها وتصفى من الشوربه..
3. وتقلي مكعبات الباذنجان في الزيت على النار. وتترك على ورق مطبخ لنتخلص من الزيت الزائد..
4. في إناء اخر على النار, نضع معلقتين زيت. ويشوح فيه البصل مع رشة فلفل اسود وكمون وقليل من الملح ونص ملعقة سكر, حتى نحصل على لون ذهبي خفيف..
5. ثم نضع الفلفل المقطع ونمزج جيداً. ونضع الصلصة ومعجون الفلفل الكوري والماء الساخن وقدر مناسب ملح. ونقلب ونتركه يغلي على النار..
6. ثم يضاف اليه اللحم والباذنجان ونمزج جيداً. ونهدأ النار حتى يتشرب الصوص..
7. ثم نضيف كوب حليب ونقلب, حتى تختفي التكتلات. ثم نضيف الكوب الاخر والجبنه ونمزج جيداً, حتى يثقل القوام مع رشة ملح وفلفل اسود. ونرفعهم من على النار..
8. للبشاميل: في إناء على النار, يوضع الدقيق والزيت ونقلب بالمضرب, حتى يتجانسا..
9. نأخذ ورقتين او ثلاثه من الجلاش. ونضغطها في بوله صغيرة ونضع قدر مناسب من خليط اللحم. ثم نغلق على الحشو باطراف الجلاش ونقلبها. وتوضع في صينية فرن, بعد دهنها بقليل من الزيت..
10. وبعد انتهاء الكميه, نضع فوق كل واحده مقدار من البشاميل. وتدخل فرن ساخن على درجة حراره 200 حوالي 20 دقيقه, حتى يصير لونها ذهبي, او مائل الى الاحمر. وتقدم, بالهنا..

So that's going to wrap this up with this exceptional food كباب السلطان التركي على طريقتي recipe. Thank you very much for reading. I'm sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!