How to Prepare Favorite العوامة (لقمة القاضي) المحشية بالبندق

العوامة (لقمة القاضي) المحشية بالبندق.

Hey everyone, it's me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, العوامة (لقمة القاضي) المحشية بالبندق. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

العوامة (لقمة القاضي) المحشية بالبندق is one of the most well liked of current trending foods in the world. It's easy, it's fast, it tastes yummy. It's enjoyed by millions every day. They're fine and they look fantastic. العوامة (لقمة القاضي) المحشية بالبندق is something which I have loved my whole life.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook العوامة (لقمة القاضي) المحشية بالبندق using 23 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make العوامة (لقمة القاضي) المحشية بالبندق:

1. {Get of للعوامة:.
2. {Take of دقيق أبيض متعدد الاستعمالات منخول.
3. {Prepare of ماء دافىء (عادة مانستعمل كوب وربع من الماء مباشرة لكل كوبين من الدقيق ولكن في هذه الوصفة نريد القوام سميكا قليلا لذلك نبدأبكوب ماء ونضيف القليل ملعقة أو اثنتين إذا احتجنا بعد ذلك).
4. {Prepare of نشا.
5. {Get of ملح.
6. {Take of فانيليا بودرة.
7. {Prepare of خميرة فورية.
8. {Get of للحشوة :.
9. {Prepare of حبات البندق المقشور كاملة.
10. {Prepare of للقطر أو الشيرة أو الشربات:(قطر العوامة يجب أن يكون سميكا حتى لاتطرى العوامات).
11. {Take of سكر أبيض.
12. {Get of ماء.
13. {Prepare of عصير ليمون.
14. {Get of فانيليا بودرة.
15. {Take of للقلي:.
16. {Prepare of زيت نباتي غزير.
17. {Take of للتزيين :.
18. {Get of بندق.
19. {Take of فستق حلبي مطحون.
20. {Make ready of الاحتياجات:.
21. {Take of مصفاة للقطر.
22. {Get of ملعقة صغيرة.
23. {Make ready of به القليل من الزيت النباتي لتبليل الملعقة.

Steps to make العوامة (لقمة القاضي) المحشية بالبندق:

1. لتحضير الشيرة : نذوب السكر والفانيليا وعصير الليمون في الماء ثم نتركه يغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ثم نرفعه عن النار ونسكبه في بولة واسعة ونتركه يبرد تماما.
2. نخلط كل مكونات خلطة العوامة الجافة معا ثم نضيف كوب من الماء وتضرب جيدا بالخفاقة اليدوية حتى نحصل على عجينة سميكة شبه سائلة ويجب أن نحافظ على القوام سميكا حتى يتحمل الحشوة بسهولة ثم نغطي العجينة ونخمرها ساعتين.
3. نحمي الزيت جيدا على نار متوسطة ثم نبدأفي تشكيل حبات العوامة عن طريق أخذ قبضة من العجينة باليد ونحصرها بين الابهام والخنصر حتى تعمل شكل كرة صغيرة ثم نغطس حبة من البندق في الكرة ونسقطها في الزيت بواسطة الملعقة الصغيرة المبللة بالزيت وهكذا حتى يمتلىء قدر القلي.
4. نقلب العوامات باستمرار ونتركها حتى تصبح نصف انضاج ثم نرفعها من الزيت ونضعها في طبق عليه ورق مطبخ ونتركها 20 دقيقة لتبرد.
5. بعد 20 دقيقة نعيد العوامات للزيت على نار قوية حتى تتقرمش وتتحمر جيدا ويصبح لونها ذهبيا.
6. نخرج العوامات من الزيت وتسقط في بولة القطر البارد وتقلب في القطر لدقيقتين.
7. تصفى العوامات بمصفاة للتخلص من القطر الزائد.
8. توضع في طبق التقديم ويرش عليها الفستق والبندق المطحون ثم تقدم.

So that's going to wrap this up for this exceptional food العوامة (لقمة القاضي) المحشية بالبندق recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!