كشري مصري 🥰👍. كشري المطاعم بكل الاسرار والتكات وتحدي 💪😋😋من مطبخي #فاطمه_ابوحاتي❤. سر الكشري مع ابو طارق - القاهرة - مصر - شيف مان مصر. Fatma Kitchen - مطبخ فاطمة. كشري مصر book.
Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, we're going to prepare a special dish, كشري مصري 🥰👍. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
كشري المطاعم بكل الاسرار والتكات وتحدي 💪😋😋من مطبخي #فاطمه_ابوحاتي❤. سر الكشري مع ابو طارق - القاهرة - مصر - شيف مان مصر. Fatma Kitchen - مطبخ فاطمة. كشري مصر book.
كشري مصري 🥰👍 is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It's easy, it is quick, it tastes delicious. كشري مصري 🥰👍 is something which I've loved my entire life. They're nice and they look fantastic.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook كشري مصري 🥰👍 using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make كشري مصري 🥰👍:
- {Prepare 2 كوب of ارز مصري.
- {Get 1 كوب of عدس اسمر (عدس بجبة).
- {Take 1 كوب of معكرونة صغيرة الحجم.
- {Get 1 كوب of معكرونة سباجيتي.
- {Take 1 كوب of حمص منقوع علي الاقل 10 ساعات.
- {Make ready كيلو of طماطم مفروم جيدا.
- {Take 2 ملعقة كبيرة of صلصة.
- {Take 1/2 كيلو of بصل.
- {Prepare 10 فصوص of ثوم مفروم.
- {Take of ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
- {Prepare of كمون.
- {Make ready of كزبرة.
- {Make ready of شطة.
- {Make ready of زيت.
- {Make ready 2 ملعقة كبيرة of خل.
- {Get of عصير ليمونة للدقة.
- {Take كوب of دقيق مضاف اليه ملعقة نشا لتغليف البصل.
Steps to make كشري مصري 🥰👍:
- يقطع البصل على شكل شرائح رفيعة ويتبّل بالدقيق والملح وذلك لإعطاء البصل قرمشة في القلي ثم يُحمّر بالزيت النباتي مع التقليب باستمرار حتى يصبح مقرمش ولونه ذهبي.
- ويُصفّى البصل جيدًا من الزيت ويوضع على ورق مطبخ لامتصاص أي كمية زيت زائدة وينقع الحمص لليلة كاملة مُسبقًا ويُسلق بالماء جيدًا حتى ينضج ويضاف له الثوم المفروم والملح و الكمون..
- تُحمّر الشعيرية بالزيت المتبقي من البصل ثم يضاف الأرز بعد أن يغسل بالماء ويضاف له الملح والكمون وتُسلق المعكرونة في ماء ساخن مضاف له القليل من الملح ثم تُصفّى جيدًا، ثم تُقلّب بملعقتين من الزيت لضمان عدم التصاقها ببعضهاو يُسلق العدس مع الملح والكمون والثوم المهروس.
- ويخلط مع ملعقة من الثوم المفروم مع عصير ليمون وكسبرة وكمون وملح ويترك على النار دقيقة واحدة..
- لعمل الصلصة يسخن الزيت على نار متوسطة، ثم يضاف الثوم حتى يُصبح لونه ذهبيّا ثم تضاف الطماطم وصلصة الطماطم ثم يُضاف الملح والكمون والفلفل الأسود والفلفل الحار ثم يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التقليب من فترة إلى أخرى و لعمل دقة جانبية يؤخذ من ماء الحمص المسلوق ثم يضّاف الخل ثم يغلي لمدة 5 دقائق ويضاف ليمون وثوم.
- يُقدم الكشري بعمل طبقات من المكونات السابقة، نضع الأرز أولاً بصحن، ثم نضيف طبقة من نصف كمية العدس ثم المعكرونة ثم نصف كمية العدس المتبقية ثم يزين برشة من البصل المحمر، وحبات الحمص المسلوق على الوجه ثم يوضع القليل من الصلصة والشطة حسب رغبة كل شخص وبالهنا والشفا..
So that's going to wrap this up for this special food كشري مصري 🥰👍 recipe. Thank you very much for your time. I'm confident you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!