Recipe of Favorite سوفليه الخضار والبطاطس

سوفليه الخضار والبطاطس.

Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, we're going to make a special dish, سوفليه الخضار والبطاطس. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

سوفليه الخضار والبطاطس is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It's appreciated by millions every day. It's easy, it is fast, it tastes delicious. سوفليه الخضار والبطاطس is something that I've loved my entire life. They're nice and they look wonderful.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have سوفليه الخضار والبطاطس using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make سوفليه الخضار والبطاطس:

1. {Get 2 ملعقة of زيت نباتي.
2. {Make ready 2 فص of ثوم مفروم ناعم.
3. {Get 1 of بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
4. {Take 3 اعواد of من الكرفس مقطع وسط.
5. {Prepare 2 of جزرة مقطعة دوائر متوسطة.
6. {Make ready 2 كوب of فطر طازج مقطع شرائح او علبتين اذا كان معلب.
7. {Make ready 1 كوب of ذرة مفرزة.
8. {Take 1 ملعقة كبيرة of معجون طماطم.
9. {Make ready ملعقة صغيرة of توابل من :.
10. {Make ready of ملح، فلفل اسود، زعتر ناشف، ميرمية ويمكن الاستغناء عنها.
11. {Get 2 كوب of مرقة خضار كنور غير مملحة.
12. {Take 1 ملعقة of طحين.
13. {Prepare 4 حبات of بطاطس.
14. {Prepare 1 ملعقة of زبدة.
15. {Prepare 4/1 كوب of حليب.

Steps to make سوفليه الخضار والبطاطس:

1. في قدر عميق نضع الزيت والثوم والبصل و نقلب قليلاً.
2. نضيف الكرفس والجزر وتقلب لخمس دقائق.
3. نضيف الفطر والذرة وتقلب ثم نضيف ملعقة معجون الطماطم والتوابل ونحرك.
4. مضيف كوبي المرق بالتدريج مع التحريك كأن نضيف القليل ثم نحرك حتى يندمج المزيج ولا يتكتل وعند الانتهاء نضيف ملعقة الطحين ونحرك جيدا ثم نرفعه عن النار.. يوضع المزيج في كسارول لوضعه بالفرن.
5. نقطع البطاطس مكعبات ونسلقة ثم يصفى ويرفع عن النار.
6. تهرس البطاطس لتصبح ناعمه جدا ثم نضيف الزبدة والحليب ونحرك و رشة ملح وفلفل اسود.
7. نضع مزيج البطاطس فوق كاسرول الخضار بملعقة كبيرة بحيث يتوزع على سطح الخضار لتصبح طبقة تغطي الخضار.
8. تزيين الطبقة بملعقة او بالشوكة او بسكينة الكريمة لنعطيها شكلا على ذوقك.
9. توضع بالفرن حرارة من الأسفل لمدة ٢٠ دقيقة على حرارة ٢٠٠.
10. تسكب في الصحن عن طريق الغرف للحصول على كامل الحشو و تزيين بالبقدونس المفروم و بالهناء والشفاء..

So that's going to wrap it up for this exceptional food سوفليه الخضار والبطاطس recipe. Thank you very much for your time. I'm sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!