Recipe of Favorite مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️

مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️.

Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️. It is one of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It's easy, it is quick, it tastes yummy. مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ is something that I've loved my entire life. They are fine and they look wonderful.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️:

1. {Get 10 حبات of باذنجان متوسطة الحجم.
2. {Prepare 6 حبات of بطاطا كبيرة.
3. {Prepare of زيت للقلي.
4. {Get حبة of بصل كبيرة مقطعة مربعات صغيرة.
5. {Prepare 1/2 حبة of فليفل مربعات واذا مو متوفر عادي.
6. {Take ملعقتين كبيرة of زيت.
7. {Prepare of بهارات صحيحة:.
8. {Make ready of قرفة_قرنفل_هيل_ورق غار.
9. {Prepare علبة of طماطم معلبة أو 4 حبات طماطم بالخلاط.
10. {Make ready ملعقة كبيرة of ملح.
11. {Make ready ملعقة كبيرة of كمون مطحون.
12. {Get ملعقة صغيرة of هرد.
13. {Prepare of ثوم مهروس.
14. {Make ready of كزبرة طازجة واذا مافي كزبرة مطحونة.

Instructions to make مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️:

1. تقطع البادنجان دوائر متوسطة وتقلى مباشرة في الزيت..
2. تقطع البطاطا دوائر متوسطة وتقلى بالزيت..
3. بعد القلي حاولي وضعهم على مناديل نشاف عريضة مرتين ثلاث عشان يسحب الزيت منها وماتصير المصقعة زيييت (سويها للباذنجان والبطاطا).
4. يكشن البصل بالزيت حتى يذبل ثم الفليفل ثم البهارات الصحيحة ثم الطماطم والصلصة والملح والهرد والكمون ونتركه يغلي ل5دقايق ثم اضيفي ماء مايقارب 4 اكواب ونتركه يغلي 5دقايق وقبل تطفي النار حطي الكزبرة وطفي النار..
5. رصي طبقة باذنجان ثم بطاطا وهكذا حتى تخلص الكمية الموجود..
6. أضيف الكشنة وأغطيه بغطاء الصينية أو قصدير وأدخله الفرن من تحت مايقارب نص ساعة وأسكر النار وأتركه ربع ساعة على حرارة الفرن..
7. تقدم مع الخبز أو رز أبيض وبالعافية..

So that's going to wrap it up for this special food مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ recipe. Thank you very much for reading. I'm confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!